Солод ячменный пивоваренный светлый Томленый 1 кг
- Производитель: Приволжская мельница
- Модель: Томлёный
Томленый светлый ячменный солод характеризуется ярко выраженным ароматом солода, меда и цветов. Применение этого солода способствует снижению кислого привкуса в пиве и повышает его биологическую стойкость.
Томленный солод проходит дополнительный процесс томления 2х суток, после роста, при повышенной температуре 50 градусов с ограниченным доступом кислорода, вследствие этого образуется большое количество Аминокислот, которые впоследствии при сушке образуют мелоноидины.
- Цветность EBC: 20-28
- Доля засыпи: до 50%
- 83 руб. за шт
Томленый светлый ячменный солод характеризуется ярко выраженным ароматом солода, меда и цветов. Применение этого солода способствует снижению кислого привкуса в пиве и повышает его биологическую стойкость.
Томленный солод проходит дополнительный процесс томления 2х суток, после роста, при повышенной температуре 50 градусов с ограниченным доступом кислорода, вследствие этого образуется большое количество Аминокислот, которые впоследствии при сушке образуют мелоноидины.
- Цветность EBC: 20-28
- Доля засыпи: до 50%